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第 10 部分

们吃四块钱的,中午饭老板掏钱,不可能让我们吃五块钱的,面条可以加,羊r太少啦。”

    “你很想吃手抓羊r是不是?”

    “我好几年都没有吃手抓羊r了。”

    “夸张了吧。”

    “我下岗了,能吃饱肚子就不错了。”

    “如果你能吃到手抓羊r呢?”

    “那可是天堂一样的生活。”

    “我请你吃手抓羊r。”

    “你不会开玩笑吧。”

    “天堂就在那边,离你那么近。”

    五公里有十几家饭馆,各种档次的都有,做手抓羊r的属于中上档次了,有维吾尔人开的,有哈萨克人开的,有汉人开的,有蒙古人开的,还有回族人开的。不管哪个民族开的,都是清一色的新疆风格,都是活羊,一群活羊圈在各家的后院子里,随杀随吃,赤条条一只刚剥皮的大肥羊血淋淋地挂在饭馆前边,全都显现玫瑰一样的红色。只是杀羊的方式略有不同,蒙古人开膛破肚,一下子掏出羊的心脏,从中间扒开,大开大合,惊心动魄;其他民族的屠宰方式基本上都是从咽喉开始,放血、剥皮;回族人的手艺更娴熟,跟脱衣服一样刺啦刺啦,羊皮就摊开在地上。那里也是朱瑞的天堂。

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