第 5 部分
菇番茄豆腐,切切切,洋葱,切切切……师父,我现在流眼泪不是在想你喔,是洋葱,我加了洋葱……!
今天作的火锅是酸菜白r锅,酸菜是之前嘴馋腌好的,很好作,就大白菜洗乾净切四等份,将洗米水煮开後放冷,之後洗米水跟白菜装进罐子密封,让白菜发酵两星期到一个月完成。
酸菜和高汤作汤底,高汤也是我之前煮好大一锅备用,放进储物手镯都不会发酸坏掉。比较难熟的先扔进卤煮炒炸样样放闪光汤锅,等後在加入其他容易熟的,r片我打算用涮的,吃起来比较嫩,启动阵法,开始煮。调味瓶拿出来,玻璃瓶里五颜六色的调味料可是我的宝贝,想当初自己开始学料理,最缺的就是这堆调味料,有的叫师父下山帮我买,有的只好自己钻进森林里找材料,再用水炼提取,心火烘乾。
火锅得很快,这要归功於我作的这只卤煮炒炸样样放闪光汤锅,极品啊,下了其馀的蔬菜豆腐,等五分钟在度後,可以开动了,先刷片r吃,好烫好烫。
吃火锅一个人还真是有点寂寞,出去在跟师父还有夏大哥、闻人大哥、白毛一起开一桌麻辣鸳鸯锅好了,虽然我不吃惯麻辣锅,可是可以看到几个大帅哥吃的鼻涕眼泪直流,双唇红肿,那感觉可真是大快人心啊。
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