第 30 部分
臼与木棒,来捣煮熟的糯米。
糯米直接放入专门捣糯米的机子里一过,就ok了。这样快倒是快速多了,但制作出来的糍粑,吃起来总是会让人觉得少了一种什么味道。
另外,在石臼里还可以加入其它各种浑的素的原材料、佐菜佐料,与糯米一起捣烂,这样制作出来的糍粑味道更加丰富,更加好吃。
“……”
高家村的石臼有两个。放在高宗家小洋楼的后院子里,这是两块四方四正的大石头,在正中间凿出来一个半圆形的坑。
这两个石臼呈灰白色,浑身岁月的痕迹斑驳。高宗骄傲地告诉洛辉,这两个石臼还是高家太祖太宗手里传留下来的,两百好几十年的历史呢。
两个石臼虽都被开凿出来那么大一个坑,但每一个仍有三四百斤。一个要四个人才抬得动呢,两个就要八个人。
高家村的老头们也真是强悍,老当益壮。四个老头抬着其中一个石臼,喊着一二三一二三的号子,嘿哟嘿哟地走出了院子。
洛辉知道以自身现在的实力,这个石臼自己一个人完全能够轻易地搬到空地上去。但洛辉没这样做,免得传流出去,引来那些有关部门讨人嫌的人,引起些不必要的麻烦。
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