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第 49 部分

洛辉来了兴趣,他现在也算是资深吃货一个了。

    “做得好就好吃,做不好味道就勉强了。我和你伯母做的都不好吃,所以我才拿红薯给你自己去做了,相信以小辉你的天赋,做出来的味道会不错。”高歌吞云吐雾,娓娓道来,“这制作的过程吗。不难。先把皮削掉,然后用大锅打满水煮,煮熟后拿出来,切成一片一片,再进行烘烤或晾晒……至于这烧烤与晾晒的火候。就要你自己去把握了,最好是不硬不软。硬了吃起来牙齿都会嚼痛,软了的话不易存储,因为水价过多容易发霉……”

    听高老头这么一说,洛辉还真对这正宗的薯片来了兴致,把一百多斤红薯给弄到了山头上。

    中午做饭的时候,洛辉削了两个红薯在米饭里,煮出来的饭有淡淡的黄色,米香与红薯香、米的甘甜与红薯的清甜交融在一起,味道很是不错。

    午休过后,他就开始动手制作正宗的薯片了。乃乃许乃乃还有妞妞小丫头都在一起帮忙,洛老和许老一如往常地在山下钓鱼。

    按照高老头说的流程,把红薯洗净、削皮,大锅打满水煮,架在临时搭建的柴火灶上,把火烧起来开始煮。四个人做这些事情,没花到半个小时。

    灶里的火烧起来了,妞妞却是用g
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