第 53 部分
许老笑着颔首,“当然,和纯粹自然生长的野生冬笋,是有着一定差距的……但市面上的价格,却是一样的。因为基本上没人懂得会分辨,哪些笋才是完全正宗的……”
洛老打断许老的侃侃而谈,“老许你就别卖弄了,知道你懂得多啦……小辉赶紧地,咱们上山煮冬笋吃去……这东西用来炒r片,放上辣椒姜丝,味道那叫一个美啊……”
许老鄙视了洛老一眼,“我看老洛你也就知道冬笋炒r片……跟你说吧,冬笋的做法,起码有百种以上……因为冬笋是一种绝佳的配菜,很多菜里面放上冬笋,味道会鲜美得多……”
“行了行了,都说你懂得多啦,别墨迹了,赶紧煮着吃去。”(。。。)
第一卷 第两百四十九章 系统的又一项功能
回到山头上,把那些被蹂躏得比较惨的笋挑出来,剥掉皮先煮着吃。因为这些挖坏的笋非常不好贮存,虽然天气气温低,也极容易坏掉。
冬笋把笋壳叶剥光光后,留下白嫩嫩的笋r,再将之切成薄薄的一片一片……将切成片的冬笋放入打好水的锅里,煮个几分钟,这样味道会更好一些……将之捞出来后,锅洗净,放油,然后和切好的r片一起炒,姜、蒜、辣椒是一样都不能少的
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