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第 61 部分

,应该给它再增加个什么小吃美食呢?

    研究当然不能只是口头上的研究,更不能是凭空胡乱臆想,得拿出实际行动来。

    两人配合着齐齐动手,分别制作了数种各地的风味美食,最终经过反复品尝,经过投票筛选,本着制作简单,原料采集简便,味道鲜美独特的原则,决定增加一个——竹筒饭。

    竹筒饭说是某沿海地方的特se,其实不然,全国很多地方竹筒饭都有着相当的历史渊源,而且皆大同小异,并没有因为地域的不同,而有多大的一个差异。

    竹筒饭的确是挺有特se的,因为是用新鲜的竹子作容器进行蒸煮,味道很是特别,吃起来不但有米饭的香味、菜的香味、更有翠竹的清香,吃在嘴里,怎一个爽字了得,比糍粑还要好吃不少。

    竹筒饭的制作,所需要采取的原料和糍粑一般无二,就是糯米加粳米,再加菜加调料,拌到一起,还不需要捣碎,直接就置入竹筒之中。其实全国各地的制作方法,差不多就是这个样儿。

    但是,竹筒饭有一点不方便,就是无法像糍粑一样,倚靠道具和机械来进行批量地制作生产。

    米和菜的调配,倒是可以一次xing拌一大堆,但装入竹筒里,必须靠人工一个一个
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