第 67 部分
。一边加水一边搓揉着……水放得差不多了后,使劲地、反复地搓着面粉团……搓得差不多了后,将大面粉团分成数砣,再将这些小砣的面粉搓成长条……
把长条的面粉用菜刀切成一小段一小段,用手压扁成饼状……然后用一截圆沙木g段,来回地辗压着面粉饼……面
粉饼便会越来越薄,越来越薄,最后就成了饺子皮儿。
洛辉在搓面粉、辗饺子皮的时候,刘桂花姚玉珍高倩倩杨慧兰在切菜剁馅儿……这馅弄很非常的丰富,最寻常的猪r白菜馅,不过这猪r用的可是地地道道的野猪r;牛r菲菜馅,正宗农家的黄牛r;兔r冬菇馅,山林子里的肥野兔;jr冬笋馅,如假包换的野j……
这些馅里面,都没有用到山头上的极品原料,但洛辉在和面粉时,有加入用压榨机压榨出来的黄瓜与西红柿的汁,这样饺子皮的味道会更加地有味儿,整个饺子自然会更加地好吃……想想都流口水啊……
几把菜刀、几块砧板,嘟嘟嗒嗒,很有节奏地剁着。四样馅儿都剁好后,高小林给洛辉打下手,将面粉切成段压成饼,洛辉只管辗饺子皮就ok了。
下面正式开始包饺子了,刘桂花姚玉珍高倩倩杨慧兰,四个主力军;余芳仪在家里也常
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