对那些大号的青蛙时，只要周边的地理条件允许，他们都会用上洛辉创造的那招独门绝技——飞得更高！

    这是洛辉始料未及的，每每看到半空中飞翔的青蛙，他便啼笑皆非。

    不过论起高家村青蛙的头号天敌，非洛辉莫属，他现在和高家村的青壮们一样，每每到了傍晚时分，就会带着高倩倩去钓青蛙。

    洛辉也不钓多了，钓个十来只吧，想吃了随时去钓便是。

    要说野生青蛙不但营养丰富，且味道鲜美，在餐桌上很受欢迎。

    洛辉用青蛙喜欢做两道菜，一道是很多湘菜馆里都有的辣子田j，一道是江城的粉蒸田j。

    辣子田j的做法很简单，首先是处理田j，有的地方是这样下手的，将青蛙摔死，开膛破肚，去掉内脏，至于皮是不剥的，洗干净就行了，头也不剁，直接一道煮。

    洛辉宰青蛙，需要剁头、剥皮、去肚里、斩爪子，把青蛙弄得干干净净的。有的人喜欢一只整田j煮，洛辉却喜欢将田j切成一小块一小块的，这样更容易把握火候，更容易入味。

    田j切好后，切佐菜，辣子田j辣子田j，辣椒作为最重要的佐菜，必然是不能不的，而且还得是火红火红的红辣椒，最好是连辣妹子见
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