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第三十四章 山药饼

下“哦”了一声,也不问为什么就跑过去买了。

    这边叶乾开始准备原料。

    胖子这摊子做的正好就是被叶乾重点批评的那个山药饼,这边除了其它配料都是事先准备好的外,山药都是现蒸先磨的,毕竟山药这东西上屉蒸完了之后不耐储存。

    正好之前猪油武刚刚蒸了一屉山药,叶乾打开笼屉一看,顿时摇了摇头,回头对着站在一旁叉腰看着的猪油武说道:“胖子,你这山药一直是这么处理的”

    猪油武瞪大了眼睛说道:“怎么了,山药不蒸熟了难道你要拿生山药磨成粉啊”

    周围围观的民众哄堂大笑,国人向来都有看热闹的传统,这里还是夜市,闲人更多,早已经围了个里三层外三层。

    众所周知,想要把山药、马铃薯这类东西磨成粉都要事先蒸熟,不然得话根本磨不动,所以猪油武这句话直接引爆了大伙儿的笑点。

    叶乾无奈地摇摇头,拿着一双极长的筷子从笼屉里叉出了一块山药,问道:“我说的不是这个问题,我是说,你一直都是把山药去了皮再放进笼屉里头蒸的”

    猪油武愣头愣脑地说:“对啊,怎么了”

    其实猪油武心里清楚,正常做山药饼是需要连皮一起放进去
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