但一众厨师，仍旧一脸的不服气。

    林风没搭理他们，径自走到厨台旁，取了一大块通体粉色的猪里脊肉，还有冬笋、胡萝卜、黑木耳和红辣椒。黑木耳被林风泡入水中。

    通过林风选取的原材料，厨师长猜出来，他应该是要做鱼香肉丝。厨师长不禁冷笑，鱼香肉丝做起来简单，做好却难，做得想让心高气傲的厨师长，承认林风会做菜，更是难上加难。

    直到林风要将里脊肉切丝，掂起菜刀的时候。林风右手提刀，左手按住肉块，屏息凝神，那股专注，似乎脱离了庸扰红尘，时间只有案板上的肉、和手里的刀。

    这一幕看得厨师长心神巨震，这完全不是这个年龄的少年，该拥有的刀工！这样的刀工，他在拜师学艺的时候，有幸见过。但施展出这刀工的人，已是七品大厨

    厨师长不禁对林风刮目相看，只得在心中安慰自己，刀工只是做菜的基础，火候更重要

    切好的肉丝，被林风用料酒、淀粉、油、盐等腌制。泡好的黑木耳被林风从碗里取出切丝，冬笋、胡萝卜和红辣椒，也被切成丝葱姜蒜切沫。厨师长的信心，就在菜刀刀刃和案板的撞击声中，一点一点消散

    切丝后，林风又手段娴熟地，用葱姜蒜沫，搭配砂
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