鱼汤，以前没弄过；不过照着菜谱做，也不算太难——将活甲鱼剁头，控净血，冼净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。

    然后就是倒油烧热，下葱、姜、蒜、八角炝锅，出香味儿后烹点料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫……再等温吞火把甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，用旺头烧几烧，放入盐、鸡精搞定！

    不过由于是第一次炖，所以味道嘛，只能算是甲鱼汤等级上的中下等，但相对于其它普通的汤类而言，这已经足以让人流口水了。

    再然后，去“九天息壤”上去拔了拔里面的杂草，将空间嫩草扔进河水里喂河鲜。

    真正原生态的水产养殖里，并不需要自己绞尽脑汁地去想投入什么饵料。而是养殖些很普通很常见，但繁殖速度却是极快的螺蛳、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、“三花五罗十八子七十二杂鱼”，螺狮、黄油蟹、龙虱、横琴岛蚝、珍珠蚌、钱岗蚝、海鸥岛麻虾、罗氏沼虾、平冈泥蚶、平冈蟹、挞沙鱼、乌头鱼、马鲛鱼、中山脆肉鲩、禾花鱼、青竹鲤、南水三角鲂、河虾等等，让吃草吃泥就能长大的小鱼苗们，去充当甲鱼、乌龟、龙虾、螃蟹们的腹中餐。
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