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第五十五章 驴友团

,加各种调味入味,然后又泡制油烧,上色,使肉上色味更好。

    先荤后素,众人的肚皮感觉不够了,好吃的东西实在太多了。

    这些素菜中,蕨菜是安霸最中意的。金针菜虽然也是乡下种的菜,而且产量少,有季节性,种植的话需要的土地面积大,丝瓜这些也要占不少地方,而只有蕨菜只要有缝隙就可以种,个头长不到半迟,贴地生长,肥大的筋肉看着就很诱人。

    “各位,这次托大家的福,昨天二叔在山上猎到一头上百斤的野猪,还带回来一只嫩狍子,接下来,上野猪肉和狍子肉,烤乳猪,这肉啊,得大块的吃!”汤圆朝众人道。

    大块头的野猪肉和狍子肉乱炖的金黄金黄,看着就让人流口水,众人也不客气,筷子连夹。野猪肉一入口,略粗,不够细腻,但烹制的肉香独特,也不知道厨师是怎么弄的,居然是使难嚼的野猪肉炖到如此之烂、之熟,却依旧能享受到那‘粗野’的美味。越嚼越香,这就是野猪肉的特色,香味延绵。

    狍子肉,那肉外金黄色好看,内却粉嫩嫩的,极鲜,仿佛这肉根本没加工过似的,保持了鲜嫩的特色。如果不是香味四益,而且热气腾腾的,很难看出来厨师已经烹制过了。

    表里如一,狍子肉细
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