第一百一十七章 叉鳡鱼,水栋建成
伙全是食肉的,怨不得池塘里没什么小鱼,原来都被他们吃了。安霸想养鱼,这些鱼绝对是被清理的对象,不过黑鱼肉质细腻,白皙,营养丰富,尤其是野生黑鱼绝对是上品,安霸想着在边上的水沟里养着。
安霸用把池塘和水沟隔开,怎么也不能让黑鱼再跑进池塘,不然捞鱼时候又是一番波折。晚饭以前,池塘里的大大小小的事情,处理差不多了,方水生和嘎子清理水沟里的淤泥。
晚饭,做的囫囵鱼,大小鱼一块烧,先是过一遍油,炸三分熟,加上,加调料,葱蒜姜末,黄酒,陈醋,最后淀粉勾芡,在锅子上溜一圈玉米糊糊,哇哇的金黄色的锅贴,尤其是最后在鱼汤上浇上一层玉米糊糊,做成软绵绵浸泡着鱼汤的馍馍。
金黄的脆,软绵够味,劲道,喝一口浓汁鱼汤,吃一口玉米馍馍,可是安霸做梦想着的事。鲫鱼焦黄表皮,浓汁拉着长长,剥开表皮,白嫩的鱼肉,带着淡淡的甜丝丝味儿,吃着劲道,不到一丝鱼腥味,淡淡陈醋酸甜,安霸觉着自己连着舌头都要吞下去。
鳡鱼头炖粉条,红烧鳡鱼鲜香劲道,吃的众人是满嘴流油,大骨头炖菜,虎皮青椒,家常凉菜,白切鸡,花生米,松花蛋,辣炒螺狮让方水生和木叔公他们吃的非常满意。
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