正式开始，第一个肯定是准备食材，鲫鱼都是那种上好的，而且活蹦乱跳。

    是冯业正特意要求的，鱼一定不能事先给他杀了准备好，必须得下厨的时候再杀，因为鱼这种东西，死了一旦过十分钟没下锅的话，鲜美的程度就大不如之前了。

    可能在普通人眼中这没什么，听起来太扯淡了，很多家庭多买了鱼，直接弄死放在冰箱里，放个几天，照样拿出来吃，吃起来感觉倒也还不错呀。

    实际上在真正专业的厨师眼中，根本不能容忍食材不干净，那是非常致命的。

    冯业正直接捞了一条鲫鱼，放在案板上砸了两下，便顺手解剖了起来，动作看起来异常的麻利，总觉得冯业正在处理鱼的时候，更像是在处理一件艺术品，这已经是对各种食材的掌握，到达了一种了如指掌的境地。

    莲藕这个东西，是另外一个家伙在处理，这个人是农家小院的一名厨师，平常跟冯业正在一起合作，也是得心应手的。

    需要的食材并不多，就鲫鱼跟莲藕这两样而已，剩下的都是配料了，不需要处理。

    这么一来的话，苏明反倒没什么事干了，成了打酱油的那一方，在那里无所事事有一点尴尬，在场的人里面，好像就他一个是没事干的，
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