实际上不单单是查理斯。瑞雯，霍华德一家，也不知道饺子是一种什么样的食物。

    唯一还有些印象的大概就是爱丽丝，不过爱丽丝也只是知道饺子这种食物，在东方，往往大家在过节的时候，是大多数家庭都会包制的一种食物。

    不过很快，所有人就会都知道饺子这种食物了，因为今天下午，大家的任务，就是包饺子。

    饺子面有两种和面的方式，一种是高筋面，鸡蛋，清水，另一种是高筋面，清水，盐。

    面粉最好用高筋面，因为这样的饺子，下锅煮得时候，不容易碎，吃起来也有劲道，而且可以更好的锁住饺子里的水分，让饺子里面充满了汤汁，咬一口，浓郁的汤汁会直接在嘴里爆开。

    在和面的时候，如果是初学者，要记住一个要领，加入清水的时候，要少量多次，当面粉和清水呈现出一种大片碎散的雪状的时候，就可以停止加入清水了。

    然后将雪状的面片揉成一个面团。

    和面有三光，面光，盆光和手光。

    一块合格的面团，应该有上述的三种要素。

    然后就是剁馅。

    考虑到每个人的饮食习惯不一样，蓝泽分别制作了三种馅料，一种是牛肉大
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