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第一百五十二章 川味辣子鸡



    几人顺着柳随风双眼的目光看去,发现柳随风现在正盯着会场的正中央,也就是现在掌勺人在制作优胜奖品的地方。

    一般来说,掌勺人制作优胜奖品的时候,都是参赛队伍最后在准备室布置战术,鼓舞士气的时候,但现在,柳随风却把他们带了出来。

    不过看着台上掌勺人,唐婉儿几人却突然有了几分熟悉的感觉。

    总觉得这悠闲的看着掌勺人制作优胜奖品,闻味道流口水的过程似曾相识,就像他们曾经的做法一样。

    柳随风也动了动鼻子嗅了嗅。

    “腌制好的鸡腿肉,切成段的干辣椒,沸腾的热油……”

    “恰到好处的六成热的油温,将鸡块的表面微炸得有些精致,及时的捞出控干表面的热油,加少量上好的生抽,一勺腐ru汁适量清水搅匀,再加盐化开。

    当热油到八成热的时候,又是精确的将鸡块加入,炸出微微金黄的表面。

    最后再是捞出,留些底油加入切好的干辣椒、鸡块、葱香蒜翻炒收汁。

    也许只有这朴实无华而又精致的过程,才能保留它最原始细腻的味道吧。”

    双眼看着会场正中的掌勺人的制作过程,双耳听着柳随风的
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