第三百二十四章 秘制咖喱
,又开始先制作咖喱酱料了。
就是讲处理好的深海大青蟹放到一旁的这一个小动作之中,也是可以看出许多东西来。
一般人来说,将准备使用的食材放到一旁这一个小动作,一般都是不会怎么注意的。
但是这些掌勺人却是有些不同。
他们不仅仅是将他们处理好的深海大青蟹放到了一旁,还是又将那已经切成块的深海大青蟹摆放得还原成了他原来完成的样子。
钳子是钳子,腿是腿,就是之前被撬掉的壳,都是被盖了回去。
这样下意识的“精致”举动,明显是不加思考,近乎就像是本能的反应一样的。
从这一个追求完美的精致,甚至是有一些强迫症的小细节来说,就是可以看得出着一些掌勺人们平时追求完美与细节的匠人精神。
哦,当然也可能是因为他们正好全都是处女座也说不定。
而制作咖喱的过程也是同样精致。
最开始,他们都是先放入葱姜丝在热油里爆香。
在这一份香气弥漫全场了之后,才是又放入了之前已经切好的洋葱炒香。
简直就是香上加香。
当然,也不只是配菜在起作用。
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