第一百四十五章 猪是这样杀的
的粉条在附近很出名的。
还有一样也是过年必备的,那就是鱼。年年有余(鱼)就是广大老百姓的追求了,所以过年怎么能没鱼呢?
至于其他的,像是对联什么的,也都是各显手段。想省钱自己买红纸回家写,总之都要提前备好。年前要囤菜和馒头,要保证能一直吃到正月十五元宵节,到那天才算正式过完年的。
到了过年那几天是除了串亲戚什么活都不干的,否则兆头不好,说明你这一年都会过得很辛苦。
家家户户必不可少的还有猪肉,就算再穷的人家,也会多少割上几斤肉,免得有了客人没肉菜招待人。至于条件好点的,那就是一个“臀尖”——就是一条猪后腿带半个猪屁股。
还有“礼条”,出嫁的大姑娘小媳妇儿回娘家必带的东西,基本上每家都要准备的。
燕飞就是趁着这时机,准备自己杀猪卖肉了。
养牛场的大门外,新搭了一个锅灶,上面一口大锅一大早就加满了水,炉膛里火焰熊熊,这是烧开水等着给猪褪毛的。
除此之外还有个简易的架子,三根木头支起来的,一会儿挂肉的。
猪已经被拉出来了,放在门口让来来往往赶集的人先看看。其实大家一看
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