512家乡的味道
根,可没把他喜坏了,当即便嚷着让沈周氏快去煮碗干菜根汤来。
很快沈周氏就捧出了一大碗热气腾腾的干菜根汤,棕黄澄亮的汤在白瓷汤碗里似琥珀一般,两块干菜根经过煮透,膨胀开来,静静地躺在碗底,伸出无数根触须,竟似一幅抽象的水墨画。
沈家平和沈周氏不待汤冷却,拿起调羹就舀了一勺送入嘴里,幸福地叹了口气:“真好喝,我还要再吃一碗饭,用汤淘着吃。”
两口子神同步,一起挤到厨房去盛饭了,舀了几勺汤,竟就这么呼噜呼噜地吃了起来,连一点菜都不用,吃得津津有味。
夏彤看得好奇不已,也舀了一勺吃起来,才一入口,就跑到卫生间去吐了。
“阿公阿婆,这个什么汤嘛?酸溜溜还有股霉味,亏你们还能吃得这么香?”夏彤吐槽。
沈家平夫妻忙着吃家乡味,哪有空搭理她,沈凤之小时候是在海市呆过的,给女儿解释梅干菜的来历。
“这个菜是会稽那边的特产,做法很特别,是当地家家户户都要吃的一道菜,煮汤蒸肉都可以,特别是夏天,喝干菜汤还能祛暑开胃,我最爱吃干菜蒸肉,就算隔了几十年,我都还记得出锅时的那个香味,姆妈,明天你多蒸一些啊,太少了不够
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