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第42章 绘里奈秘制青椒肉丝

开始最后一道料理的制作了,最后这道料理,毫无疑问可以算是最简单的一道了。而且他的味道也不像之前几道那么浓郁,可以说是为了减缓之前几道料理的冲击,恢复食用重口味料理的舌头而特别准备的料理。

    鸡蛋打碎,倒入碗中,直接放在打蛋机下开启开关,打蛋机自动开始搅拌。拿过之前回来的路上购买的玉米,剥皮洗干净,之后就是用刨丝机刨碎。随着刨丝机的作用,玉米原本的颗粒变成了粘乎乎的玉米浆,从刨丝机中拿出玉米浆倒入洗干净的锅中,加入清水,打开火焰开始中火煲滚。

    在玉米开始煲滚的时候,庄小圆打开另一个灶台开始为之后的豆腐制作麻辣酱料。等玉米煲滚的差不多了,庄小圆回到玉米锅灶台前,把玉米浆上面浮现的水泡和玉米肉残骸全部撩出。改小火煲汤,两分钟之后倒入搅拌好的鸡蛋,用汤勺在锅中搅拌了几遍,继续倒入间途准备的葱花最后加入少量提鲜用的食盐。

    当金黄色的汤水中浮现出漂亮的蛋花的时候,这道料理也算是完成了。差不多同一时间,另一边的麻辣酱料也差不多了,空气中飘荡的麻辣香气完全掩盖了这边的玉米清香。

    把麻辣酱料装入盘中,放上荷叶,拿过之前在炭火中蒸烤的模具放在放满竹叶的
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