孔雀提供了解毒粉和活性水沁泡之后，就让他们做出来了无数花样。

    像什么“炸蜘蛛蟹”、“酿鸳鸯蟹”和“酿如意蟹”，只是一个螃蟹，就弄出来了很多道名菜。

    这些菜当中。就是洗手蟹最出名，来这里吃饭的，这道菜几乎是必点的一道，所谓“盥手毕，即可食，曰为“洗手蟹”。

    相当于点完菜后上洗手间。回来时蟹已腌好可以吃了。

    用韩孔雀提供的方法处理过了的螃蟹，陈青做过卫生检疫，这样的螃蟹体内，根本检测不出一点寄生虫寄生过的痕迹，而且干净卫生，完全适合生食。

    做这种螃蟹很简单，用生蟹剁碎，以麻油并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末，再加葱、盐、醋共十味，入蟹内拌匀，即时可食。

    这么简单的一道菜，在红楼食府火了，而在他们火了之后，其他饭店自然也跟着推出这么一道菜。

    很简单的工序，任何大厨看看就会做，所以洗手蟹之名立即充斥魔都。

    但很快，即将燎原的洗手蟹，就遭到了巨大的危机。

    食物中毒，卫生不合格，有客人吃了上吐下泻。

    这其实是生吃海鲜经常遇到的问题，不过螃蟹跟其他海鲜
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