准。

    高档名优茶，如龙井茶、碧螺春等都要求采摘细嫩的芽叶作原料。

    特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。

    二、三极可以采摘一芽二、三叶为原料。

    有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿就是如此。

    因此做一公斤高级名茶，少则要采摘6～8万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶之艰辛。

    大宗红、绿茶是分级别生产的，一、二级茶一般要求以一芽二、三叶为主，三、四级茶要求以一芽三、四叶和对夹二、三叶为原料，五、六级茶一般都是对夹叶为主，叶子也较粗老。

    乌龙茶的采摘标准与一般红绿茶不一样，不是越嫩越好，太嫩的原料做不出乌龙茶的香味，当然太老的原料香味淡薄也不理想。

    乌龙茶一般要求“开面采”，也就是要等到新梢长到3—5叶，顶芽停止生长，顶叶有6—7成开面时，采下2—4叶芽梢为原料。

    很明显，制作乌龙茶的原材料要采集到更多，这些老家伙把所有的事情都想到了，看来是不会给韩孔雀留下太多便宜。

    韩孔雀道：“每年五公斤顶级
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