新法团茶实际就是徐平前世的发酵茶，像普洱六安茶之类。这些茶都是压成饼，与现在通行的团茶外观上有相似之处，但在工艺上也还是用炒青代替了蒸青，而且又经过了发酵的工序，比如今的茶耐储存得多。

    绿茶让民间养成冲泡的习惯并形成特定的文化氛围不是短时间能够做到的事情，介于绿茶和团茶之间的发酵茶就容易接受得多，未必不是一条有前途的路子。而且发酵茶有利于长途贩运，轻易不会霉坏，与周边各国交易也更合适。

    在邕州的时候徐平与方天岩接触得不多，没想到他还真是个干事的人才，如果真能把新茶法推行开来，倒是可以提拔起来。

    让杂役上了茶来，郭谘喝了口茶，细细向徐平讲述这几个月自己在京西路的情况。

    汝州、唐州和蔡州三州虽然是紧紧相邻，但中间群山连绵，交通并不方便，郭谘来来去去翻山越岭着实辛苦。正是因为交通不便，才先在那里进行铁钱试点，防止影响基他州县。不然三州分属京西路转运司的两个衙门，管理先天不便，何必选在那里。

    在汝州的情况最好，因为有徐平的同年赵諴在那里做知州，事事都照应。蔡州知州是王素的兄长王质，运行也还顺畅，唐州那里的情况就要
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>