几样吃食，打的野味又寡滋少味，也没几两‘肉’，兄弟们的嘴里都淡出鸟来了！都说孟州猪‘肉’天下第一，我们到了这里，怎能不尝尝滋味？可恨那个贩猪的郑屠，明明几天就有几头孟州的猪贩过来，却偏偏不卖给我们！难道我们的钱是假的？刚才我们看见他赶了几头猪从孟州方向过来，今天好歹买一头回来吃！”

    徐平想了一下，微笑道：“说的也是，那你们便快去快回。不过千万要记住，买东西公平买卖，不要恃强硬买，坏了我的名声！”

    鲁芳叉手应诺，带了手下两人急匆匆地去了。

    两京之间地广人稀，盐碱地又多，牧猪自然不如牧羊划算。虽然京城里面每天吃掉的猪也不少，但与羊‘肉’比还是差得远。而且在烹饪方式以煮为主的时候，猪‘肉’的味道也确实不如羊‘肉’，到了大火爆炒普及便就翻过来了。

    此时以产羊著名的地方很多，如陕西路，河东路，河北路，都有几个州产的羊天下闻名。而若是说到猪‘肉’，天下再也没有一个地方能够与孟州相比。

    中原的孟州猪，契丹的会宁白猪，都是这个年代天下闻名的美味。

    徐平也怀念自己前世红烧‘肉’等等美味，奈何京城里面买到的猪‘肉’味道就是
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