的感觉。

    福建跟岭南差不多的炎热，这些人从小到大都没尝过冰水的滋味，喝过一口之后俱都新奇不已，互相交换着心得。

    不像明清时候端茶送客，宋人的习俗是迎客上茶，送客的时候上汤，与徐平前世的习惯倒是差不多，宴席最后的汤上来，大家也就知道该走了。徐平今天反着这个规矩来，是因为冰水在这一带实在是个稀罕物，特意招待大家。

    冰是用硝石做的，最近卖糖赚了钱，徐平托人从北方运了一大批过来，先制冰水让大家尝尝新鲜。这东西在东京城里的夏天不稀奇，到处都有人家在卖，南方基本不产硝石，除了几个特别繁华的大都市有，小地方可见不到。

    这个年代硝石产量最高的是京西路，尤其是汝州一带，冬天白花花的到处都是。京城里有火药作，大量收购硝石做火药，制成兵器供给军队。徐平买硝石当然也是**，不过不是用来当兵器，而是修整田地，开辟道路。

    这里的地质不比徐平的中牟田庄，到处都是石头，靠人力一点一点地去敲做到猴年马月去，上火药才是最有效率的办法。至于造枪造炮去对付蛮人，徐平还没那么没出息，跟蛮人对阵徐平的乡兵都能做到一对二，最大的麻烦不是打不过他们，而是道路不便，
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