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第五十二章 炸鸡

  秉持着小孩子是坚决不能碰危险器具的理念,若水尽管对杀鸡这项工作处于两眼一抹黑的状态,却还是硬着头皮上了。在一场人追鸡的持久大战之后,最后终于还是以若水的胜利告终。

    可是若水也就这两只手而已,所以当她发现自己好不容易抓住了这只鸡,却只能与它彼此干瞪眼而都拿对方没有办法的时候,顿时感觉整个人都不好了。最后还是小勇熟门熟路的拎了菜刀,眼都不眨的就将这只鸡利利索索一刀割喉,这同时也让若水深刻的检讨了自己,居然连个孩子都不如。

    接下来的工作就顺畅多了,将鸡血放干然后掏净了内腑,若水将鸡腿和鸡翅都小心分割开来,再剔出了鸡胸肉,剁掉鸡脖子和鸡爪子之后,又将整个鸡架放了起来。要说鸡这种家禽还真是全身都是宝,几乎所有的部件都能用来分别用来做成各种美食。

    这一次若水是想先从鸡翅做起,再将其他暂时用不到的部分好生收起来之后,她便开始了新品的制作过程。

    首先是准备调料腌制。

    除了提前已经准备好了的土豆淀粉,若水又准备了一些洋葱、蒜、百里香以及花椒等等材料,由于哪里都找不到卖胡椒的,所以她就只能先用花椒代替。

    百里香洗净去掉
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