菜品没法统计，光基本的烹饪技法就有炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷等数十种。并且中国地大物博，各种食材的种类也无以计数，并且，有的菜肴需要多种烹饪技法的并用！如此计算，按照数学统计公式计算，该有多少种菜品？”

    阿尔伯特听得心驰神往。

    “至于满汉全席，则是前清流传下来的宫廷盛宴。集中华菜品滋味之大成。有南菜五十四道——三十道江浙菜，十二道闽菜，十二道粤菜；北菜五十四道——十二道满族菜，即东北菜，十二道北京菜，三十道鲁菜。共计一百零八道菜品，需要分三天吃完。”

    “除此之外，入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，承传统美德。实属中华文化纸精粹所在。”

    阿尔伯特听得直咽口水，硕大一只烤鸭，被他就着口水吃完。却听余生一盆冷水泼过来：“不过，亲
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