，靠近阿尔卑斯山的格拉斯。此处位于阿尔卑斯山与地中海的中间位置，不但降水丰沛，而且河流密布。水土资源极为丰富。并且，由于处在海拔两百米到五百米这个位置。冬季寒冷的西北风被阿尔卑斯山阻隔，很少有霜冻天气出现。而夏季从地中海吹来的海风则凉爽宜人。河流的密布使得沉积在此的土壤肥厚，十分适宜植物的生长。

    原本，此处居民主要从事的是畜牧业，因为此处的牧草长势非常好。但是自从香水开始值钱以后，便开始从事花卉种植产业。特别是能够作为香水原料的花卉。而且，由于各种植物间的花期不同，此地的土壤一年四季都可以种植不同的花卉。

    冬季有原产自澳大利亚的黄绒花，春季有染料木的黄色花朵，夏季有紫色的薰衣草。五六月份可种玫瑰。七八月份可种茉莉。除此之外，还有晚香玉、柠檬、柑橘、老鹳草、薄荷、黄地仙、紫罗兰……几乎每一种花卉都可以在这个有海拔落差，但气候温和的地方，找到适宜自己的生长环境。

    大量的花朵在此地被采摘下来。在格拉斯当地被加工成成品的香精，然后运送到巴黎，成为巴黎各大名牌香水制造商的原料供应地。然后，销往世界各地。这个产业链的源头，可以追溯到十三世纪前后，当年的法国
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