凭镜头和音乐，这部电影所讲述的故事，所表达的意韵，也会清晰明朗。更何况，电影中充满了各种说不清道不明，无意计数的暗喻和意象。

    电影的主角格雷诺耶似乎天生就是个天煞孤星，当他出生后，便被母亲抛弃，而这也成为其母亲的死因。随后，格雷诺耶便成为孤儿。在孤儿院中成长，然后被卖给皮革匠，艰难求存。卖掉格雷诺耶的孤儿院院长加拉尔夫人，被劫匪盯上，横死街头。

    而在艰难求存中，他发现了自己的天赋——嗅觉。敏锐至让寻常人战栗的嗅觉。普通人能辨识的气味，不过只有四千余种，而格雷诺耶能辨识的气味，却无以计数。在皮革匠带着格雷诺耶进城的时候，格雷诺耶发现了他今生的追求所在——他生而便应该是一名香水制作师！

    当他用自己的天赋，和简单粗暴的调香手段震惊了已经垂垂老矣，生意江河日下的香水制作师巴尔蒂尼后，他便成了巴尔蒂尼的学徒。而那个将格雷诺耶卖掉的皮革匠，却因为醉酒后，被马车撞入河水之中，溺水而亡。

    在巴尔蒂尼手下，格雷诺耶接受了香水制作师的专业训练。但是，很快他便凭借与生俱来的天赋，超过了巴尔蒂尼的“专业”。在巴尔蒂尼只认为花草有香气的时候，他却发现，无论
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