第六十六章 土法儿制糖
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却说夏鸿升这边,自从那日里离开学馆之后,就径直去了茗香居里,发现茗香居里此刻已是人流不停,络绎不绝了,掌柜的对夏鸿升自然又是一番叹服,那独家冠名权彻底将茗香居的名号给打了出去,如今短短的几天时间里面,登门订茶的客户已然将独家冠名权付出的成本给收了回来了,掌柜的已经在考虑要不要请示家主,再增加两个作坊来,以满足出茶的速度。掌柜的对夏鸿升经商的本事已经是心服口服,所以夏鸿升一送来那份整理出来的东西,掌柜的就立刻派人着手去办了,如今已经按照上面写的都准备好了。
夏鸿升埋头钻入作坊里面,面前摆着的是掌柜的按照他的吩咐买来的好几种糖,不过,看上去都不好,有的看着像是土块儿,有的看着跟泥巴似的,就数上好的麦芽糖卖相还好一些,只是尝了尝,却终究没有那种味道。想要做出来冰糖,首先得做出来白糖,要不然,做出来的冰糖就不是晶莹剔透如冰了,而会泛黄,变成黄褐色或者黄红色的不透明晶块儿来。可是现下李世民还没有派人去印度学熬糖的办法,所以唐朝现在用的还是日光晒糖的办法,做出来的糖,沙子一样,泛黄不说,甜味也不是那么十足。
土方法里倒是有一个做白糖的方法子,夏
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