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第31章 蟹逅鱼肚

,有些不解的皱着眉头问道:“罗老师,您还没吃呢!怎么也说好?呵呵……得到您的一句认可,这李更新的菜肴看来也是真的好嘛。哈哈哈哈!”

    罗老师把筷子上夹着的鱼肚放到了嘴里。吧嗒吧嗒的品尝了几口之后,这才呵呵笑着说道:“味道确实不错,鱼肚本来应该腥味比较大。厨师在料理的时候大多都想还原食材本质的味道,但是有要加一些复合的味道进去。这本来就是矛盾的!而加复合的味道好则少量增分,如果做的不好……那这道菜必然会大打折扣。”

    说完话,罗老师拿着筷子又夹起螃蟹轻轻嘬了一口。眼睛随即微微眯了眯之后点点头说道:“嗯!螃蟹味道也不错,高汤把螃蟹味道扩散到所有食材上的时候。也为螃蟹带来了更加鲜美的感觉!”

    李小腾这时候有些忍不住的小声嘀咕道:“嘿嘿,罗老师咱们能不能不跑偏?我还想听你说关于鱼肚腥味的问题呢。能接着这个话题多说两句吗?”

    罗老师呵呵轻笑了几声,随后说道:“李更新巧妙的利用了花雕酒的酒香。不仅仅把螃蟹去了寒,更巧妙的把鱼肚那略带的腥味成功的隐藏了起来。巧妙!”

    听着罗老师盛赞李更新。杨红鲤悬着的心这才渐渐的平静了些许。随后就听杨
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