第31章 蟹逅鱼肚
说完话,罗老师拿着筷子又夹起螃蟹轻轻嘬了一口。眼睛随即微微眯了眯之后点点头说道:“嗯!螃蟹味道也不错。高汤把螃蟹味道扩散到所有食材上的时候。也为螃蟹带来了更加鲜美的感觉!”
李小腾这时候有些忍不住的小声嘀咕道:“嘿嘿,罗老师咱们能不能不跑偏?我还想听你说关于鱼肚腥味的问题呢。能接着这个话题多说两句吗?”
罗老师呵呵轻笑了几声,随后说道:“李更新巧妙的利用了花雕酒的酒香。不仅仅把螃蟹去了寒,更巧妙的把鱼肚那略带的腥味成功的隐藏了起来。巧妙!”
听着罗老师盛赞李更新,杨红鲤悬着的心这才渐渐的平静了些许。随后就听杨红鲤问道:“罗老师,刚才我看你还没吃这道菜之前,就已经对这道菜赞不绝口了。那个……能说说这道菜是色香意形哪一点让您给出了一个较高的评价呢?”
罗老师嘿嘿笑了笑说道:“其实我在年轻的时候跟师傅学了不少东西,但是在学这些高超的技法之前,你可能没想到我会用三年的时间去学一个好像和做菜一点关系都没有的事儿。”
“哦?究竟是什么事儿?”李小腾好奇的问了一句。
罗老师淡淡一笑,好似浑不在意的说道:“三年的时
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