第100章 跟着我左手右手一个慢动作
了锅中。
让水把贻贝没过以后。盖上了锅盖静静的等待了起来。
时间不长,只见贻贝都开了口。一个个贻贝在锅中翻滚的沸水中微微颤动着。
袅袅水雾从锅的边沿钻了出来。
李更新默默等待了片刻,心中觉得似乎差不多了。随后用笊篱把贻贝都捞了出来。
端起锅把汤汁用笊篱漏了几遍之后,放到了盆子里准备稍后在用。
捞出来的贻贝用凉水冲了冲,李更新拿起一个贻贝用力一掰,只见里面橘红色的贻贝肉冒着微微水汽。肉嘟嘟的小模样让人看了忍不住就想往嘴里送。
这时候德聚全的厨师长在一旁问道:“李师傅,用不用我帮您?”
李更新随后把这些贻贝推倒了厨师长手边,转身咧着嘴一笑道:“刚想麻烦您,您就过来主动请缨了。感谢哈……”
“哪里的话!”厨师长冲着李更新客套了一句。
锅再次架在炉灶上之后,李更新拿过刚才厨师长给自己准备好的黄油。
不锈钢的小银勺舀了五十克左右的黄油放到了锅中。
李更新打开灶火以后马上开始调整起了灶火的温度。
低温的灶火慢慢把锅中的
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