于成龙在工地上已经好几个月了，本来他以为，明军大兴土木，修复灵渠，一定会导致怨声载道民不聊生，谁知道招募来的民壮们都非常拥护明军。

    其实当年的老百姓生活并不怎么样，清初只是占了一个番薯等高产作物引进的优势，使得粮食产量上升，老百姓有一口饭吃，不至于饿死罢了，但是生活质量却不怎么样。而他们来到工地上之后，其实这里的伙食还算是不错的。

    每天的伙食，早餐和午餐是干的，主食是混合了杂粮的糙米饭，杂粮是番薯，或者是高粱米，或是玉米粒，和糙米一起蒸成米饭。晚餐是稀饭，还有烤番薯。

    菜主要是青菜和豆制品，还有土豆，辣椒，藕片茄子等，味道都还不错，特别是土豆烧茄子，炒豆干等，放入一点辣椒，味道特别香，很好下饭。而且这里似乎和酱油不是什么奢侈品，红烧的菜经常可以吃到。

    当年因为精盐价格昂贵，的价格也很贵，所以精盐和酱油都不是一般老百姓可以吃得起的奢侈品，植物油也是奢侈品，一般老百姓吃的饭菜非常差，几乎看不到一点油腥，味道也很清淡，咸味少，更不要说甜味了。

    可是在南洋和东番，大量种植了甘蔗，建造了制厂，使得白和红不再是奢侈品。而
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