每艘船上，都飘起了熬腊八粥的香味。明军士卒们把糯米、莲子、花生米、红豆、黑豆等料放入锅内，熬得香喷喷的，加入红糖，熬成香甜可口的腊八粥。

    虽然郑家军的驻地在厦门，厦门本来没有过小年喝腊八粥的习惯，但在军中有不少外地人，甚至还有不少北方人。为了照顾他们的习俗，船上熬了腊八粥供给大家实用。

    早上喝腊八粥，中午的时候，船上的厨子用牡蛎和淀粉混合在一起，加入鸡蛋，做成海蛎煎当中午的主菜，这是同安人的习俗，叫做“沾钱银”，这就算是同安人过了小年。不过因为船队里面外地人多，不能都按照闽南的风俗，所以还是准备了很多酒菜，船队准备晚上在澳门外海的万山岛暂时停靠，让大伙们登陆过个热闹的小年。

    回航的船队上，热热闹闹的准备迎接新年，同样热闹的，还有海南岛和吕宋岛的延平城。

    这里是新开发的小城，严格说，是一座军事堡垒，这里没有集市，也没有商人光临。但是这并不影响远离故土的华夏人过年。

    人们在门上贴对联，窗户上贴上窗纸，家里打扫得干干净净的。

    农夫们把鸡鸭猪牛养得肥壮，自己吃不完的准备卖给前来收货的南洋公司；渔民
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