第009章:大厨牛柏彪
,那忧虑也是随之散去,豁然开朗。他重回首座,对下首之人道:“那日后就有劳管家费心啦!”
陈管家老躯微躬,言道:“城主请放心!”
城主府后院膳房。
待云羽滚水全部烧开之后,天色才是朦朦开亮,马大婶走到烧火处,将云羽带到膳房中段,那儿是数个灶台组合在一起的总灶,乃是府中大厨,即马大婶爱人的专用炉灶。
“以后你就专门负责这个总灶台,”马大婶对云羽道,见他点头,便又指向了膳房终端处的一个窗口,说道:“每日鸡鸣时分就会有人将府中当天的菜谱放入窗台内,你取来之后将其中所需菜肉全部挑拣到这个总灶旁的架子之上,其中调味料放于灶台,菜类放一边,肉类放一边……明白就好…做好这些工作之后,你便又到柴房处将木柴劈成细块,将大致所需之柴料搬到灶旁,到了那个时间,大厨也差不多出现了,你再于一旁守候,等其吩咐就好。”
云羽每样每样全然牢记心中,点头称是。
马大婶缓了缓又道:“一日三餐,早中晚,早至鸡鸣准备,日出时备好,晚至日落打点收拾,无论早中晚,所有菜肴均放到你取菜谱的那个窗台,自会有人来取走,你所做的便是方才我与你说的那些,以及
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