五准备了食材，下了课，便直接带着杜七妹，杜九妹来到厨房。

    第一次做，吴嬷嬷做，杜七妹，杜九妹在边上看着。吴嬷嬷手脚麻利，荸荠煮熟去皮，荸荠和虾仁切碎，葱姜切末，五花肉先切成黄豆粒大小的粒，再用刀细细剁几遍，就变成肉糊糊，然后把猪肉放入容器中，加入荸荠、虾仁碎和细盐、霜糖、酱油，拌匀后加一点水搅拌。反复搅打，加水四次水，直到水都被肉吸收，再把肉馅摔打几下。

    锅里有给杨氏炖的老母鸡汤。盛出三碗倒在砂锅里。只见吴嬷嬷双手蘸清水后，取肉馅放于掌心，双手团圆后轻轻放入砂锅内，整整做了六个大丸子。

    “大火烧开！”吴嬷嬷笑道，杜九妹负责烧火。这也是她最擅长的。

    吴嬷嬷见惯了杜九妹干活，笑道：“大火烧开，去浮沫。每个大肉圆上面覆盖一个白菜叶，加盖小火炖一个时辰，小青菜洗净，底端插好胡萝卜做成的蒂，最后捡出白菜叶，把小油菜放入砂锅内煮开即可。”

    离吃饭还有一个时辰，时间正好够。吴婆子又跟着杜七妹做了几个菜，烧火的。当然还是杜九妹了。

    郑嬷嬷负责教规矩，从来不进厨房，但看到杜九妹烧个火，都能乐呵呵的，觉得家里是不是该给小主
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