第五百二十一章 占城条约
一木桶的豆浆足有五十碗的量,足够环王国国王与其属下官员尝尝鲜的了,在看到木桶已经满了之后,李安让庖厨生火,以将这些刚刚磨出来的生豆浆煮沸,只有煮沸的豆浆才能喝。X23US.COM更新最快
若是误喝生豆浆,会让人产生中毒现象,严重的有可能夺取人的性命,而这是因为生豆浆之中含有一种叫做皂甙的物质,就是这种物质造成人的中毒现象,只要破坏这种物质,就不会让人中毒了。
而破坏这种皂甙物质的办法就是高温煮沸,只要经过高温煮沸,皂甙就会被破坏掉,从而让豆浆变得一种无毒的营养品。
在这里存在一个误区,那就是对煮沸的判断,在生豆浆加热到八十度的时候,会产生大量的白泡沫,在这种情况下,很多人就会因为豆浆煮沸了,其实,豆浆并没有沸腾,这只是一种假象,若此时喝豆浆,仍旧存在中毒的风险。
正确的做法,是在出现泡沫之后继续煮三五分钟,如此一来,可确保生豆浆中的皂甙完全被破坏掉,如此,才能放心大胆的饮用。
李安什么话都不说,就这么静静的看着乳白色的豆浆,等待这些生豆浆被煮沸,环王国国王也不知该说些什么,也跟着看向锅里的豆浆。
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