其中的平衡关系，是比较难以把握的，必须亲自品尝才能最终确定，当然，只要是经常配制的，总会找到合适的平衡方法，只要不是要求太高的，问题不会很大。

    李安让允儿打下手，他亲自配置咖啡饮品，先拿来干净的瓷碗，放入少量咖啡，并用开水搅拌，待搅拌均匀之后，放入少量的白糖，继续搅拌均匀。

    待完全搅拌均匀之后，李安闻了闻味道，然后用小勺子喝了一口，顿时满嘴的苦涩味道，与前世曾经喝过的咖啡，完全就不是同一种味道。

    这说明白糖加入的太少了，需要继续增加白糖，以此来压制咖啡的苦涩味道。

    李安根据自己的感觉，在调制好的咖啡内又加入了一勺糖，并将其搅拌均匀，待完全搅拌均匀之后，再次用勺子尝了一口。

    入口仍旧有一股苦涩的味道，不过，比之前的味道好了很多，不是非常苦涩了，这其实都已经接近咖啡的标准了，不过，考虑到这个时代的人对苦味不太习惯，所以，味道还需要再甜一点，以完全压制这种苦涩的味道。

    李安第三次加入白糖，在搅拌均匀之后，喝了一勺之后，觉得味道比较不错，既有咖啡的香味，同时也感觉不到苦涩的味道，这就是一种非常好的味道了，完全可
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