第七十三章 冯飞的拿手好菜
样一绝。素菜与海鲜搭配,非常的鲜美,而且这西葫芦有润肺止咳的功效。”
“这一道汤,是用西红柿和鸡蛋搭配做成的,非常的健胃消食,这两道是辣椒炒肉和菜花炒肉”西红柿,辣椒和菜花乾朝同样没有,所以冯飞只简单的介绍了一下做法,好在非常的容易,大家一下便听懂了。
“冯兄弟,鱼我吃过不少,可是这样的做法,还是头一次见,一眼看去色泽金黄,吃起来却外焦里嫩,香甜酸醇,不知是如何制作的?”洪百万不愧是吃货,只尝了一口,就将糖醋鲤鱼的特点说了出来。
“这道菜名叫糖醋鲤鱼,用的是野生鲤鱼,鱼身两侧片上刀花,入油锅淋热油,炸透定型,然后将糖,醋,盐,葱姜蒜混合一起,勾芡入锅熬成汁,鲤鱼放入其中,混合芡汁即可。”冯飞看洪百万对这道菜比较有兴趣,便介绍了一遍做法。
“那这一道菜呢?里的肉片怎么吃起来和平日里不一样?莫非有什么新奇的做法不成?”吃货洪百万又夹起另一盘里的一块肉片入口,神情陶醉,惹得众人也纷纷下手。
“这道名叫回锅肉,用的是上等里脊肉,入滚水八成熟,然后切片,同葱姜蒜一起翻炒,最后还要放入秘制的酱料调色,这样做出来的猪肉口味独特,色
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