第23章:牛肉汤和炒牛血
是牛,就算是皇家祭天,也只会选一头老牛宰杀,其他的勋贵更是没资格用牛头来祭祀。这些屠夫虽然激动的想要立马就杀掉这些牦牛,也要先耐心劝死,不然随意把牛杀了,牛头马面是会来找人算账的,这些罪孽他们可不敢当。”
娄筝听吴管家缕着胡须说的摇头晃脑,无奈地点了点头,大武朝的民智摆在这里,哪里能要求他们与后世的人一样,正是因为不知道、不了解,才会对鬼神存在着敬畏。
果然娄筝转眼望去。很多屠夫都像是这老屠夫一样嘴里念念叨叨。
不过这个程序没有进行多久,这片被隔开的马场就彻底沦为了一片屠宰场。
在马场的不远处,娄筝吩咐父亲的亲兵架起了十几口小缸一样的大铁锅,这些铁锅是军营里伙头兵用来造饭的铁锅。铁锅配着专门的大铁勺。
让亲兵们把牛肉切成块状,扔进铁锅里煮。
等到锅烧开,把锅里的血水篦掉,重新倒进新水再煮,烧开后再倒掉。等到换第三遍水的时候,才是煮牛肉汤真正要用到的水。
娄筝从吴管家手里接过早就准备好的香料。
虽然只有一些盐、葱、姜、八角,连花椒和桂皮这些香料都没有,可是对于现在的情况来说已经
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