上半部又因为蒸的很松软，发的高高的，所以上面也是个半圆，这样看着到嫠形状就不差了。王姐也学秋宁的样子，开始把蒸笼里面的点心用碗里倒出来，果然很方便，一点也不麻烦。王姐之前还担心这些点心放在碗里，全跟碗粘在一起呢？

    “秋宁，这点心为啥没跟碗粘一块呢？一倒就出来了，成形真好看。”王姐称赞道。

    “王姐我之前在这些碗里全摸了一层油，这样再倒入蛋面糊糊时，就不会跟碗粘在一块儿了。”

    王姐连连点头，恍然大悟，“原来是这样呀！这做点心还真是细活，不是我这样的粗人能干的。”

    秋宁笑着摇头，“那有姐你说的那么麻烦，其实挺简单的，只是因为我懂，你不懂这些小窍门罢了。不是多麻烦的事情，想学都能学会。可是做点心也凭感觉，这也是为何有些人的点心做出来好吃，有些人做出来就一般了。”

    王姐佩服秋宁的巧手，“秋宁，你懂的真多，可不像咱们乡下粗我。”

    秋宁拿起一个热点心，分后两成两块，一块递给王姐，一块自己放嘴里。蒸出的鸡蛋糕很香，很软，甜度不算腻，不过也不淡，算于甜度适中。虽然没有奶香味，可是因为是土鸡蛋，所以那股子蛋香味特别提浓，而
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