这一大笔银子绝对不是他们能负担起的。而且秋宁相信，就算这些人学会自己做点心的方式，也只能做一些基础的点心。秋宁会定期推出一款新的点心，这样才能激发客人的购买**，同时这些点心师傅又永远不可能学会自己所有的制点心手艺。

    其实要留住这些人，最重要的就是利，给他们挣的银子够多，让他们不愿意离开。秋宁最后决定了分股权的方式，但凡所有在味一做满两年的点心师傅，可以分得味一百分之五的股份。这百分之五看似很少。可是如果味一做的好，那这百分之五可就极为吓人了，至少会让这些点心师傅们心动。如果从味一跳到其它点心铺子，一样只是拿工钱。可是在味一做久了，就可以拿到股份，而且这股份会随着年限的增长有所变动。总之就是尽量让大家都满意，都有银子挣。

    当然秋宁也知道，这样并不能完全防止那些点心师傅离开。也许他们当中有人愿意承担那个高昂的赔偿费用，不过这都不要紧，秋宁也不是没有想过，自己这门手艺未必可以一直一家独大。重要的是，自己可以把味一做大，至少把名气做响了。至于后面再出现与自己一样的竞争对手，不管他们的点心有做的有多好，有多精致，哪怕与自己一样，秋宁都不会担心。因为秋宁相信。相信不管
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