哥哥们留了三盘，剩下的武暖冬全部送到工地上给帮工的村民加餐，自然获得了不少好评。

    宋二噶还一个劲的说：“要是配着酒吃，便是极致了！”惹得宋大噶连连瞪他，干活喝酒，没事找事！

    秦大婶追问了****的做法，一听是用大肠灌制的，吓了一跳，咂摸咂摸味，惊讶的感叹着，“怨不得有股肉香呢！可这肠衣太不好洗了，还不够费工夫的，真是够难为你们几个娃还想着大家伙！”

    听着秦大婶的话，帮工的村民更是卖力干活了，几个小娃是好样的，他们自然不能让小娃们吃了亏！

    剩下的下水零零散散的，武暖冬索性准备一起酱。

    用食盐、酱料、糖、葱、姜，以及从药铺买的八角、桂皮、茴香籽、白芷、甘草和胡椒（唐朝没有辣椒，武暖冬用胡椒替代）磨成粉调制成香料，用棉布做成布包包好，把所有下水刮皮的刮皮、去毛的去毛，猪心挤出黑血块，猪耳朵切开耳朵眼，猪舌用刀刮去舌苔，凉水下锅加姜葱焯一遍去腥，开水后煮半盏茶的功夫即可。焯完沥干净水，稍微晾一下水汽控控血水。再放入锅中，水量以刚刚没过为好，大火烧开。之后另起锅，炒糖色，以炒到颜色紫红为准，将糖色加热水调匀放入大锅里，然后放黄
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