第一百一十三章 罗宇来了 准备美食
用!随后,他又回到厨房,开始切肉,五十多斤,可是不省劲儿……
赵丹青瞪圆了眼睛看着,这次江星辰的做菜方法,跟以往都不一样。
由于肠子本身还是柔软的,所以泡的时间并不算太长,江星辰又换了两遍水,就开始刮肠衣,完事儿后还需要撒盐腌制一下,还需要去味儿……
其实上一世,他是没有做过香肠的,不过却在电视里看过,当年一部舌尖上的中国可是风靡了好久。
现在他的手灵活无比,用力也恰到好处,能够自制肠衣,做香肠当然也就没有问题了。
老爷子已经回来了,都不用江星辰说话,自己就把五六只野雉全都拔毛开膛,开水褪毛,收拾了干净。
当他拿着几只野雉进入厨房的时候,江星辰也做好了三十多米的肠衣。正给切碎的肉加料,开始灌……然后在肠衣外扎小孔透气,这才挂在阴面风干……
这个期间,不但老爷子和赵丹青一直围观,魅儿,心儿,韩小五,妮儿都跑过来了。江星辰在厨房折腾的时间太久了。
“小子,你弄得这是什么,怎么这么复杂?”老爷子忍不住问道。
“这个叫香肠!”江星辰说道。
“可以吃吗”妮儿
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