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第七百二十六章 佛跳墙

跟你们说佛跳墙吗,坛子里的就是了!”江星辰笑道。

    说起来这道佛跳墙并不完全,要是按照地球上正宗的做法,起码要有十八种主料和十二种辅料互为融合,然后还要放入绍兴酒坛,用荷叶封口炖煮,才能达到各种香味混合,厚而不腻,烂而不腐的绝佳口味。

    但是这个世界让他凑齐材料实在太难了,起码鱼翅,干贝,瑶柱这些东西就不好找。

    另外佛跳墙这道菜工艺复杂,每一种食材都要经过煎炒烹炸等提前加工。他虽然对火候掌控已经登峰造极,但每一种食材如何处理才最好则需要实验。时间上也来不及。

    还有一点就是,排骨从诅咒之地那边带回来的海参鲍鱼大贝这些东西仅有几百斤,没有多余的浪费。

    所以他才找来田三奇和霍云,与他一同掌勺,共同尝试着烹制了这道佛跳墙。

    上一世这道名菜他是连吃都没吃过,味道也不清楚。但他敢保证的是,自己和两位大厨做出的这道佛跳墙就算比不上上一世的正宗味道,也是迄今为止自己做的最出色的一道菜。两位大厨尝过之后也说,这是自己这辈子做的美味的一餐。

    老爷子听说是佛跳墙,两只眼睛猛然闪烁,但紧跟着眼珠转了转,问道:“小子,
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