。

    第五道

    Wildpacifichalibut

    这道来自阿拉斯加的大比目鱼，非常的鲜嫩。配菜的豆子搭配着酱汁，也十分的可口。

    第六道

    Tenderloinofveal

    这道牛里脊鲜嫩到让人难以形容，几乎完全不用咀嚼，直接融化于口中一般！这道主菜非常的赞！不愧是它家的经典力作。

    据说料理这道牛肉运用了sousvide这种烹饪的方法（真空低温烹调法），为了保持牛肉的鲜嫩，把生牛肉置于全密封的真空包装袋内，再放入设置的一定温度的水内慢慢的主，这样做可以避免肉汁的流失，并且保持整块肉的熟的比较平均。

    第七道

    Marketcheese

    品尝各种cheese，觉得这道可能不是那么适合我们亚洲人，因此我要求换一道。

    结果他们给我换了一道甜点

    Plumsorbet，apples

    这款梅子汁冰糕，搭配着苹果味的冰淇淋，算是平日里也很常见的一种甜点吧。

    第八道

    Almondcakecreamfra
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