一中分店人员成分总得来说还是比较干净的，像那种游手好闲的不要，进过局子里有过偷窃前科的人也不要，这样以来就能够尽量在大程度上店子里干净的环境。

    这个要求是是苏灿严格对王雪伟说的，

    虽然现在的苏灿和苏家餐饮没有关系，但毕竟有着间接的关系，所以王雪伟也时常参考时常的意见。

    在苏灿的建议中五大化系之一的服务化最为重要。

    而所谓的服务化，就是要人员相貌不说男生帅气，女生美丽，但起码要相貌端正，微笑要标准，八颗标准的露齿笑，不管客人有什么不对的地方，第一个是要礼貌快速应对，且在第一时间查明让客人恼火的原因，并且迅速积极解决。

    而在一中分店一排相貌端正的服务员里面，出现了一个糟老头子模样的人是很不和谐的一幕。

    这个人穿着黑色的管理员服，尽管衣服不算难看，但在他穿上以后，瞬间就拉低了档次，他有着老农一般的面容，两个手的掌心粗糙，手指的缝隙间生有大茧，若是放在乡下的农村里面抗着锄头种田那不稀奇，但是在一家如此规范的的麻辣烧烤城，那里面透着一股子蹊跷，以至于在这里吃东西的食客们都好奇的打量了一下他。

   
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