至陶罐密封上蒸笼蒸透，原汁缩浓浇至其上而成。绿竹在放黄酒的时候，便加入了红曲粉。

    这东坡肉与一般的红烧肉除烧制程序不同之外，还不用一滴水，直接用黄酒烹制而成。

    肉质更为酥烂，味道更为香醇，更加的不腻口。

    “怎么办啊？用不用秘方？”绿竹看着面前的两碗红烧肉，长长的睫毛扑闪扑闪。

    然而她没有纠结多久，在第二天的上午，郑管事便来到了小厨房：“绿竹，秦威，孙强，都出来。”

    绿竹连忙开门出去，却见郑管事脸上有些焦躁地在院子里踱来踱去。见他们出来，也顾不得多说什么，直接道：“比赛的时间，改在了今天晚上。你们赶紧作准备吧，现在就去领食材。”

    “什么？不是说好明天的吗？”孙强急道。他做的菜还没令自己满意呢。

    郑管事不耐烦地一摆手：“叫你们哪时比就哪时比，哪来那么多废话！”说完便转了身，“赶紧去领食材，动作快点。要是不愿意比赛，现在就可以退出。”绿竹跟秦威对视一眼，一耸肩，跟在了郑管事的后面。

    事到如今，哪有不比的道理？想要多点时间研制，不过是想精益求精罢了。孙强丝毫没有要退出比赛的想法，见绿
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