第十一章 说服
各式菜肴,吃货的属性顿时暴露了出来。
正在她面前的是摆在白瓷盘里的一盘八个巴掌大小的玉米面鱼饼,为了让单纯的玉米面口感更好、和面时面团的黏度更大,容韫和就按照自己在现代时的经验,建议罗采蕾在玉米面里掺了少量的面粉。
要知道,在后世现代的时候,追求更高品质生活的人们已经开始推崇吃粗粮了。
毕竟诸如玉米、高粱、小米之类的粗粮,不仅比小麦、大米含的热量要低,且各种营养物质也是极为丰富,又颇为高产,种植的季节也是和小麦的种植季节不相冲突,所以后世的时候,吃粗粮也成为了一种时尚。
那时身为大学生的姜澜璧,为了减肥,晚饭有的时候都是啃上一根玉米棒,再喝上一碗小米粥就得了。
而在古代,毕竟这单纯的玉米棒不太好存放,所以这村子里吃得最多的还是磨成粉的玉米面。
单纯只用玉米面做成的饼子和窝窝头,第一次吃可能觉得很是香甜,可是和面的时候却极为不好和成团,吃多了更是会觉得胃胀胃酸,所以容韫和才会建议罗采蕾加入少量的面粉。
面掺好之后,然后再将一条鱼的鱼肉都剔出来,揉散、放入事先调制好的酱汁调味,再跟掺了水的粘稠
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